上海机电技术：这锅谁接：深挖飞机餐为何难吃

飞机餐成本数十年没有变化？飞机餐为何如此难吃？这一切的背后是人性的扭曲还是道德的沦丧，欢迎收看：走进飞机餐”。
这锅谁接？深挖飞机餐为何难吃的背后

在文章开始之前，大C先来谈谈自己的飞机餐经历。大C吃过国航发的肉夹馍（汉堡），大C在飞机餐中吃到过头发（空姐给换了一份，只是简单的表达了歉意，差评），大C尝过20多家航空公司的飞机餐（都是经济舱的），大C吃过特殊的餐食（海鲜餐、糖尿病餐等）。

在刚开始进行国际旅行时，大C认为飞机餐还是挺好吃的，可是时间长了，就发现飞机餐越来越难吃，后来就干脆不吃了，饿到下飞机然后去当地餐厅享用真正的美食。

不管是特殊餐食还是普通飞机餐，现在在飞机过程中，大C认为都是难以下咽的，尤其是那份再加热的主菜。究竟飞机餐为何如此难吃？大C今天就给大家深挖一下。

我们对于飞机餐的印象是怎么样的？难吃？简单？搭配少？虽然各大航空公司的飞机餐都不太一样，但是总归来说，尤其是经济舱的飞机餐，都是大同小异，几乎一模一样。造成这样的一个根本原因，就是成本问题。

飞机餐的成本到底是多少，这个具体的数字是行业机密，肯定不会说出来。但是业内人士称，飞机餐的成本平均值是机票的2%到3%，是不是很吃惊。这个平均值，是一整年中所有类型机票总和取的平均值，其中包括了折价票和积分免费兑换的机票。

番茄汁饮料在飞机上更受欢迎

虽然环境嘈杂会影响很多食物味道的感知，但是反而会增强人们对于鲜味的感知。这也是番茄汁饮料和一些鸡尾酒在飞机上更受欢迎的原因。

对于人气压、湿度将人的味觉降低这件事，我们其实没有更好的办法能够改善。但是改善噪音影响这件事我们是可以做到的，因为现在便携的降噪耳机很多，大家可以尝试看看。

为了避免广告嫌疑，这里就不推荐品牌了，不过价格稍微贵一些的效果会更好一点，这是大C自己切身体验后的经验之谈。

不论是想在飞机上进行娱乐，还是单纯的为了抵消一大部分飞机上的噪音，降噪耳机还是非常值得一试的。