糖醋小排，无猜初甜！

空气里那一种淡淡的涩涩的薄荷气味

像是冻结咖啡与奶的香草拿铁

只有不染一尘的初恬

云淡，风清

一撷，晨曦

院里小树飘零的最后一片枯萎

已来不及跟喧闹的红色说一句再见

便匆匆地借了一笔茶色

作为告别

还要告别的，是除夕至今的暖怀

最慢的时间

作为辞旧迎新的最后一天。

那些归来与离去，那些旧叙与札记，那些可饮清风与浮生若梦，都会在今天依附烟花一声沉底过去。尽管我们昨天还聊着靡不有初与鲜克有终，但，却不得不各自辞路一方，迎接世故与浮华。

最长的风景

清澈透明

朴树说：此生多勉强，此身越重洋。

走出半生的很多，归来仍是少年的很少。前一分钟认为着的、固守着的，会不会下一分钟就随风飘荡。如果说年味渐渐淡去，但依然暖怀的，应该就是这一份远离尘嚣的最初的温情和纯粹吧。

感性像是由景致而定。鞭炮声中，红纸黑字的春联写出来年的期许，却写不出孤寂与疏离，所以期许只是期许。但家的味道里，始终有一处小咸一处微甜留在心里，像《清白之年》里的最初的那些春天，那些白衣蓝裙，那些阳光撒肩。

未时还有透过窗明几净的阳光，洗净已切至适中的小肋排，或许还可贴近一丝暖阳，热上温度更高的水。加入料酒小勺、花椒数粒、姜小半、葱一节，煮熟，取出。而后，再次洗净，备用。

私以为，糖醋排骨不成凉菜，不予炸收烹饪，最好。凉，易减少一分酸甜与三分醇厚。备八角五粒、三萘五粒、香叶三片，尽可能告诉它们爱笑的香料运气不会太差；独蒜两粒，姜还是那小半的姜，一小撮花椒，一碗碟芝麻，冰糖是需要搭配无处安放的灵魂的醋的。

最美的食物

之所以说日料与川菜之间隔着许多道西餐，还不是调料、火候、程序难以量化。有是平衡，有是感觉，或者是平静而温暖的情怀。

净锅热油，姜、蒜、八角、三萘、香叶、花椒炒香四溢，洗净小排煸炒至略微金黄，取出；再次净锅热油，转中火，冰糖融化时一定不用大火，否则成品会是焦糖玛奇朵；冰糖逐渐变色冒泡，小排炒制，待最后的暖阳散去，待一身的尘风褪去，待糖色完全覆盖，醋一勺，翻炒，芝麻些许。成品装盘再上一小撮。

小半的小半，是关于糖和醋的比例。

最久的人，未完待续

如果不是微凉的空气里别去的愁绪，草莓对切，位于对角，摆盘甚好。对于亮色醇厚菜系，尽可能放弃对比原则，选用深色系餐具，衬托。成品与摆盘本是相得益彰的故事，好看便是生活。

有人说：爱做饭的人，都是在生活的万般刁难下，留住半分可爱和温柔的人。

因为，饭，一定要好看，如你清澈一般。